오늘도 몇 가지 음식 정보를 전해드렸습니다.조금이나마 도움이 되었으면 좋겠고 항상 건강하시길 기원합니다.공감 댓글은 큰 힘이 되고 있습니다.옆에 추가하셔도 되고 아래 앱 팬을 클릭해주시면 블로그 성장에 큰 도움이 됩니다.다시 한번 감사 드립니다.
만둣국 만드는 법 사골국, 사골국을 활용한 한우사골만둣국 레시피 계란 지단 만들기
아직 일교차는 있지만 저녁에는 선선할 때가 많습니다.슬슬 따뜻한 국물 요리가 생각날 때입니다.오늘은 하루종일 비가 와서 따뜻한 사골만둣국을 한 그릇 끓여봤어요.사골국을 직접 만든 것이 아니라 더 맛있게 만들어진 코스트코 사골국을 활용해서 만들었습니다.한우 뼈로 만들어서 그런지 사골국 요리를 만들 때 가성비를 좋고 편리하게 사용할 수 있어서 자주 사먹고 있습니다.
오늘은 고소한 사골만둣국 끓이는 방법으로 활용해봤습니다.간편하기도 하지만 맛도 좋아서 주말 별식으로 드셔도 될 것 같아요.
저는 만둣국을 좋아해서 여러 가지 끓여 먹고 있어요.아마 제일 많이 만드는 만둣국 레시피는 멸치육수로 만드는 방법일 거예요.그런데 costco 갔을 때 몇 봉지 사오면 꼭 사골만둣국에 끓여 맛을 보곤 해요.
사골만둣국 만드는 방법은 아주 간단하게 할 수 있기 때문에 간단하게 한 끼 식사로 할 수 있을 것 같습니다.물론 만두를 만들고 사골국을 끓이면 많은 시간과 노력, 비용이 들겠지만요.이렇게 시중 상품을 사서 조합해서 만들면 비용은 훨씬 저렴하고 쉽게 할 수 있는 장점이 있습니다.오늘은 간단한 만둣국 레시피로 같이 만들어보도록 하겠습니다. 속재료(1인분) 사골국물1봉지 500g, 한가마만두5알, 대파스푼1알, 계란후추약간
사골만둣국 만드는 방법은 아주 간단하게 할 수 있기 때문에 간단하게 한 끼 식사로 할 수 있을 것 같습니다.물론 만두를 만들고 사골국을 끓이면 많은 시간과 노력, 비용이 들겠지만요.이렇게 시중 상품을 사서 조합해서 만들면 비용은 훨씬 저렴하고 쉽게 할 수 있는 장점이 있습니다.오늘은 간단한 만둣국 레시피로 같이 만들어보도록 하겠습니다. 속재료(1인분) 사골국물1봉지 500g, 한가마만두5알, 대파스푼1알, 계란후추약간
대파는 한 숟가락 정도 잘라주세요. 계란 지단 만들기
대파는 한 숟가락 정도 잘라주세요. 계란 지단 만들기
더 쉽게 만드는 방법은 달걀을 풀어서 끓일 때 넣으면 돼요.평소에는 복슬복슬한 식감으로 이것도 맛있어요.그런데 멸치육수로 끓일 때는 괜찮은데 진한 사골곰탕으로 끓일 때는 달걀물을 녹이는 건 제 입맛에 안 맞아요.그래서 조금 귀찮지만 예쁘게 계란 지단을 만들어서 넣어드리고 있어요.계란 한 알을 끈 없이 잘 풀어주세요.프라이팬에 식용유를 조금 넣어요.키친타올로 가볍게 닦아주세요.사실 큰 차이가 없어서 닦지 않고 그냥 하셔도 돼요 녹인 계란물을 팬 전체에 펴듯이 부어주세요.한쪽으로 쏠릴 수 있으니 프라이팬을 흔들어 골고루 펴주세요.약한 불에서 천천히 해야 해요.뒤집어서 반대쪽도 굽습니다.갈색보다는 노란색이 좋으니 조금만 익혀주세요.얇게 썰면 계란 경단 만들기가 완성됩니다.잘 잡고 풀어주시고 약한 불에서 천천히 하는 것만 주의하시면 쉽게 하실 수 있을 것 같습니다.제가 제일 많이 먹는 쫄쫄이 만두입니다.크기가 커서 5알만 먹어도 배가 부를 정도예요.굽거나 쪄서 먹어도 되고 국물로 끓여 먹어도 맛있기 때문에 애용하고 있습니다.코스트코에서 사온 궁한우골탕입니다.4팩이 하나의 구성입니다.팩당 단가가 2,500원 정도로 가성비가 좋은 사골탕입니다.다양한 요리의 베이스 국물로 활용하고 있습니다.한우 사골 농축액이 10% 들어 있어서 상당히 진합니다. 1팩이 500g이니 1인분으로 봐주세요.한 봉지 꺼내서 냄비에 넣고 보글보글 끓이세요.만두 5개 넣고 보글보글 끓이세요.맛보시고 필요하시면 소금 좀 넣어주세요.한 10분 정도 끓여주셨어요.맛보시고 필요하시면 소금 좀 넣어주세요.한 10분 정도 끓여주셨어요.그릇에 담고 육수를 붓고 대파와 계란 경단 양념을 올려주세요.취향에 따라 후추를 조금 뿌리면 완성됩니다.사골국이라 약간 느끼해서 참기름이나 깨는 안 넣었어요. 김가루 좋아하시는 분들은 조금 넣어도 돼요.취향에 따라 후추를 조금 뿌리면 완성됩니다.사골국이라 약간 느끼해서 참기름이나 깨는 안 넣었어요. 김가루 좋아하시는 분들은 조금 넣어도 돼요.취향에 따라 후추를 조금 뿌리면 완성됩니다.사골국이라 약간 느끼해서 참기름이나 깨는 안 넣었어요. 김가루 좋아하시는 분들은 조금 넣어도 돼요.약 20분도 안 돼 사골만둣국 만드는 법이 완성됐습니다.시중에서 파는 사골육수를 활용해서 만들기 때문에 아주 간단하게 만드는 만둣국 레시피라고 생각합니다.역시 한우 사골국을 활용한 사골만둣국을 만드는 방법이라 고소하면서도 진한 고기맛을 느끼실 수 있습니다.멸치육수와는 또 다른 깊이가 있는 맛이 납니다.날씨가 점점 추워지면 더 찾는 만둣국 레시피인 것 같아요.냉동실에 채워넣으면 언제든지 식사 준비를 할 걱정이 없는 든든한 동반자가 될 것입니다.사골만둣국 만드는 법 말고도 다양한 사골국 요리를 만들 수 있을 것 같아요.버섯 칼국수나 우거진 된장국 등에 넣고 끓이면 매우 훌륭한 요리가 됩니다.매콤하게 삶으면 담백한 맛으로 볼 수 없는 또 다른 매력을 느낄 수 있을 것입니다.다음에 만들어볼게요.오늘도 사골만둣국 끓이는 방법으로 맛있게 한 그릇 먹었습니다.오늘도 몇 가지 음식 정보를 전해드렸습니다.조금이나마 도움이 되었으면 좋겠고 항상 건강하시길 기원합니다.공감 댓글은 큰 힘이 되고 있습니다.옆에 추가하셔도 되고 아래 앱 팬을 클릭해주시면 블로그 성장에 큰 도움이 됩니다.다시 한번 감사 드립니다.오늘도 몇 가지 음식 정보를 전해드렸습니다.조금이나마 도움이 되었으면 좋겠고 항상 건강하시길 기원합니다.공감 댓글은 큰 힘이 되고 있습니다.옆에 추가하셔도 되고 아래 앱 팬을 클릭해주시면 블로그 성장에 큰 도움이 됩니다.다시 한번 감사 드립니다.