에노키 칼로리와 다이어트 효능
어렸을 때 버섯은 먹는 게 아니라고 생각했던 1인분의 식감이 별로 입에 맞지 않았기 때문인데 안 먹는 버섯 중에서도 유일하게 먹은 버섯이 팽나무였네요.그런데 팽나무가 다이어트에도 좋다는 얘기를 들어서 요즘은 더 자주 먹고 있는데 오늘은 이거에 대해서 한번 소개해 드릴게요.
에노키 효능 칼로리
에노키 효능 칼로리
에노키의 칼로리는 100g에 29kal로 저칼로리입니다.에링기 칼로리는 100g 24kcal 표고버섯 칼로리는 100g 38kcal 버섯 칼로리가 대체로 낮죠.
그러면 이 저칼로리 팽이버섯의 효능은 어떨까요?빈혈 예방 팽이버섯에는 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액의 적혈구 생성을 촉진하는 조혈작용이 뛰어나 임산부에게 특히 도움이 되며 평소 빈혈이 있는 경우 팽이버섯 섭취를 권장합니다.2. 혈관건강 팽이버섯에는 식이섬유와 리놀산 성분이 풍부하여 혈관 콜레스테롤 수치를 낮춰 고혈압입니다. 동맥경화 등 혈관질환을 예방합니다.3. 항암효과 팽이버섯의 베타글루칸 성분이 암세포 증식을 막아 재발을 막는 항암효과가 뛰어납니다.4. 당뇨예방 베타글루칸 성분이 항암효과는 물론 천연인슐린이라는 별명이 있을 정도로 혈당조절에 효과가 있지만 식후 당류의 소화흡수를 막아 혈당이 급격히 올라가는 것을 막기 때문에 혈당관리가 필요한 분들께 도움이 됩니다.5. 면역력 강화 베타글루칸 성분이 면역을 포함한 대식세포와 백혈구의 특정 세포 기능을 활성화시켜 바이러스 침투 및 질병으로부터 예방하고 비타민 B1.2 비타민 C가 풍부하여 면역력을 높이는 데 도움을 줍니다.에노키 다이어트에노키 다이어트에노키 다이어트라고 해서 에노키만 먹는 게 아니라 음식을 만들 때 활용해서 만들면 돼요.저는 주로 계란과 새우로 전을 구워 먹는 편입니다.이렇게 먹으면 식감은 물론 단백질 섭취량도 늘릴 수 있지만 팽이버섯에도 라이신이 풍부해 식물성 단백질 보완 효과가 있고 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 높여줍니다.또 키토산 성분이 체지방을 분해해 지방이 체내에 흡수되지 않고 배출되도록 도와 유리잔에 지방이 쌓이는 것을 막는다.다이어트에 도움이 되지만 팽나무를 음식으로 섭취하는 것도 좋지만 말린 팽나무를 차로 활용해서 마시는 것도 한 방법입니다.녹말 섭취 시 주의점녹말 섭취 시 주의점버섯에는 칼륨이 많이 섭취하면 고칼륨혈증을 유발할 수 있고 식이섬유가 풍부하여 설사를 할 수도 있습니다 고혈압이나 신장 기능이 좋지 않은 경우에는 소량으로 섭취하시기 바랍니다.