추억이 깃든 전통과 역사를 지닌 공주국밥 맛집
공주에는 다양한 탑 맛집이 있어 여행 중 언제든지 든든하게 식사를 할 수 있습니다. 오늘은 그 중에서도 공산성 근처 맛집인 공주 <세이학가든>을 다녀왔습니다. 이곳은 평일, 주말을 가리지 않고 항상 사람이 많은 공주의 대표 맛집입니다. 바로 맞은편에는 금강이 흐르고 있어 가볍게 산책하거나 다양한 공주 여행을 즐긴 후 방문하면 더욱 맛있는 식사를 즐길 수 있는 곳입니다.
건물은 쉽게 찾을 수 있으며, 가게 맞은편에는 새로운 물리학가든 전용 주차장이 있어 주차 후 식사가 편리합니다.
‘전통과 역사를 지닌 공주 국밥 새이학 가든’ 입구에는 새이학 가든의 히스토리가 담긴 포스터가 붙어 있습니다. 유명한 다수의 연예인들이 찾은 것은 물론 세월이 느껴지는 사진까지 왜 지금까지 사랑받는 맛집인지 느낄 수 있었습니다.
공주시 최고의 맛집 인증 문구와 재미있는 국밥 이야기까지 자리에 앉기 전에 가게를 둘러보며 읽어봤습니다. 세이하쿠 가든은 1953년에 문을 열어 70년 이상 전통을 이어오고 있는 향토 음식점입니다.
공주세이학가든에서는 대표메뉴 공주국밥을 비롯해 흰국밥, 밤묵밥, 공주국밥정식, 메밀해물전, 수육무침 등 다양한 메뉴를 판매하고 있습니다. 특히 공주국밥을 드시기 전에 메밀전이나 묵무침을 추천해서 여러 테이블에 오르는 것을 볼 수 있었습니다. 또한 공주국밥을 비롯한 모든 메뉴가 테이크아웃 가능하여 집이나 밖에서도 부담없이 즐길 수 있습니다.
국밥 주문 후 기다리시면 바로 반찬 나옵니다. 보통 국밥집에 가면 배추김치랑 깍두기만 나오는데 세이학가든에서는 드물게 갓김치를 주셨어요. 매콤함이 국밥과 잘 어우러져 감칠맛이 물씬 풍기는 반찬이었습니다.이어서 주문한 공주국밥과 흰국밥이 나왔습니다. 한우가 들어가 사골국물로 끓인 국물의 향이 식욕을 돋웠습니다. 백미와 함께 따뜻한 국물 한 그릇으로 본격적인 식사를 시작해봤습니다.하얀국밥은 깔끔한 맛을 좋아하시는 분들께 꼭 추천드리고 싶은 국밥입니다. 고기, 파, 당면으로 단조로워 보이지만 깊고 진한 국물 맛은 추운 날씨를 따뜻하게 해줍니다.다음으로 세이학가든의 메인 메뉴라고 할 수 있는 공주국밥입니다. 김칫국물에 파가 듬뿍 들어갔고 흰국밥도 색깔만 달랐습니다. 뚝배기 안에는 고기가 듬뿍 들어 있어 한 끼를 든든히 채워주는 국밥이었습니다. 적당히 매운 국물로 배가 뜨거워지는 느낌으로 후후 불어서 맛있게 식사를 했던 기억이 납니다. 흰쌀과 국물을 따로 먹어도 되고, 국물에 밥을 뿌려 먹으면 조금 더 진한 맛이 나서 여러 가지 맛있게 느껴졌습니다.시원한 공주국밥 한 그릇 먹고 나니 메밀 해물파전 맛도 너무 궁금했어요. 다음에 방문한다면 꼭 메밀 해물파전의 고소한 맛을 즐기고 국밥으로 배를 든든히 채우고 싶었습니다. 국물 한 숟가락을 떠서 먹을 때마다 왠지 추억의 맛이 떠오르는 깊은 맛이 느껴져 만족스러운 식사였습니다. 공주의 최고 맛집으로 왜 계속 사랑받고 있는지 알 것만 같았던 새이학가든, 올 겨울 공주국밥 한 그릇으로 자양해보는 건 어떨까요?세이학가든 충청남도 공주시 금강공원길 15-2세이학가든 위치 : 충청남도 공주시 금강공원길 15-2위 이미지를 클릭하시면 권소영 기자의 글을 더 보실 수 있습니다.위 이미지를 클릭하시면 권소영 기자의 글을 더 보실 수 있습니다.https://www.youtube.com/watch?v=1Ioo38HWNrk