야키가지무침 만드는 법!
안녕하세요 호산입니다! 장마철이지만 가지는 아주 잘 자라는 것 같아요. 그런데 신선하지 않았어요.안토시안이 많은 #보라색 가지 항암에 아주 좋대요. #가지가 나오는 제철 밥상을 많이 준비해주세요! 하지만 오물오물 하나를 쫄깃하고 맛있게 양념하는 방법과 팁을 알려드릴게요. 프라이팬에 가는 것을 굽습니다. 수분이 빠진 가지는 무쳐두면 쫀득쫀득해요.양념장은 여름에는 고추가 맛있어요. 청양고추를 송송 썰어 넣고 준비하셔도 돼요. 저는 맵지 않게 간을 했어요.오늘의 나물무침요리는 #가지구이,불냄새가난다 #구운가지무침 양념장만들기를 시작합니다!
재료 가지 5개. 식용유 1T. 양념재료 대파 1/2대. 참기름 1T. 고추 1T. 참기름 1T. 진간장 2T. 풋고추 1개. 후추.다진나물 2T.※ 가지무침으로 만들 때 양념장 준비는 취향에 따라 조절합니다.고춧가루는 더 추가하셔도 됩니다.구운 가지는 수분이 빠지면 굉장히 양이 적대요.
구이 #가지무침 따라하기 편하게 음성으로 준비했습니다.양념 팁도 알려드릴게요. 맛있게 차려보세요.
가지 5개 준비할게요.비가 많이 와서 그런지 신선하지는 않았지만 안은 신선했어요. 가지 끝은 잘라냅니다.
가지를 옆으로 길게 저어줍니다.하나에 3~4번 나눠주세요. 프라이팬에 식용유 1큰술을 넣으세요!
앞뒤로 노릇노릇한 팬에 가지를 구운 가지로 만듭니다.센 불 속에서 조절하면서 준비해주세요.
야키가지는 넓은 접시로 열을 식힙니다.식은 다음에 양념 무치는 게 물컹물컹해지거든요.
대파 반대하고 풋고추 하나 준비할게요.풋고추 대신 풋고추를 이용하시면 맵고 맛있습니다.
대파는 옆으로 나누어 송송송 썰어줍니다.풋고추도 옆으로 썰게 썰어서 준비할게요.
대파는 옆으로 나누어 송송송 썰어줍니다.풋고추도 옆으로 썰게 썰어서 준비할게요.
다진 대파와 풋고추 볼에 넣습니다.고춧가루 간 마늘 깨소금진간장 분량으로 준비할게요.
참기름, 후추 취향대로 넣어주세요.모든 조미료가 잘 녹도록 무쳐 둡니다.고춧가루 양은 입맛에 맞게 추가하셔도 됩니다.구운 가지를 식혀서 무침볼에 넣습니다.풀어놓은 양념구이 가지 위에 올려주세요.가볍게 무칩니다. 양념은 넉넉한 조미료로 가감해주세요.저는 3큰술을 넣고 구운 #가지 조미료 무침을 마무리했습니다.오늘의 나물요리 가지구이 불냄새나는 구이 #가지무침 만드는 법 완성입니다!※ 가지의 좋은 점은 수분이 많고 매우 부드럽습니다. 삶으면 부드러워 어르신들이 선호합니다.개인적으로 부드러운 것보다는 쫀득한 것을 좋아해서 프라이팬에 구워서 버무렸습니다.가지는 칼로리가 낮고 수분이 많아서 몸만들기를 하시는 분들에게 아주 좋은 에체거든요.가지 안토시아닌 색소는 항암에 아주 좋은 가지 요리입니다.다른 요리가지 냉즙 결림 만드는 법 가지 삶는 냉즙 팁!가지 냉국, 가지 삶은 국물 만드는 법! 가지 냉탕 만드는 법! 더위를 식혀주는 국물은 가지냉국입니다.blog.naver.com가지 냉즙 결림 만드는 법 가지 삶는 냉즙 팁!가지 냉국, 가지 삶은 국물 만드는 법! 가지 냉탕 만드는 법! 더위를 식혀주는 국물은 가지냉국입니다.blog.naver.com백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다!백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다! 가지볶음, 황금레시피로 간단하게 간하는 굴소스 양념! 백종원 가지볶음팬… blog.naver.com백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다!백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다! 가지볶음, 황금레시피로 간단하게 간하는 굴소스 양념! 백종원 가지볶음팬… blog.naver.com백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다!백종원 가지볶음 황금레시피 굴소스입니다! 가지볶음, 황금레시피로 간단하게 간하는 굴소스 양념! 백종원 가지볶음팬… blog.naver.com