깻잎의 효능에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 몸에 좋은 채소 중 하나이기도 하지만 향을 맡아보면 독특하기 때문에 호불호가 어느 정도 나뉘는데, 양상추처럼 우리에게 익숙한 종류 중 하나이기도 합니다. 그대로 채소로 섭취하셔도 되고, 다양한 요리를 할 때 곁들여 드셔도 됩니다.
인체에 유익한 작용을 하는 물질이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 주기적으로 잘 챙겨준다면 긍정적인 효과를 기대할 수 있습니다. 그럼 지금부터 좀 더 구체적으로 살펴보겠습니다. 앞으로 먹을 때 참고하세요.
깻잎 효능 체중 감량은 기본적으로 깻잎 칼로리의 경우 100g29kcal로 낮은 편입니다. 그리고 핵심 요소라 할 수 있는 로즈마린.산은 살을 뺄 때 좋아요. 당 대사 과정의 속도를 느리게 하고 혈당 스파크를 줄이는 일을 하며 지방세포가 만들어지는 데 영향을 주어 스트레스 유발을 좋게 합니다.
이뿐만 아니라 식이섬유도 포함되어 있지만 대부분 불용성이기 때문에 대장의 움직임을 원활하게 해주고 변량을 늘려 변비에도 괜찮습니다.
성인 깻잎의 주성분으로는 식물 화학 성분인 로즈마린산, 루테올린이 있습니다. 이것들은 각종 성인병에 좋다고 알려져 있습니다. 혈전을 방지하고 항산화 활성, 당뇨병 등 성인병 방지에 도움이 됩니다.
항암 작용 베타 카로틴과 안토시아닌, 엽록소 등이 포함되어 있습니다. 특히 파이토르는 암을 없애고 각종 대장균, 병원균을 제거하는데 도움을 줍니다. 대신 단백질과 지방이 거의 없기 때문에 육류와 함께 먹으면 피를 맑게 해주는 일을 하여 암 예방에 도움이 됩니다.
피부 비타민 A, C가 많아요. 주름을 개선하고 피부 탄력을 높여줍니다. 그리고 Luteolin은 멜라닌 색소가 만들어지는 것을 억제하고 주근깨나 기미에도 좋은 영향을 줍니다.
감기 비타민C는 감기에 걸리지 않도록 막고 염증을 완화해주는 특징이 있습니다. 그리고 루테올린은 항알레르기 효과가 있기 때문에 콧물이나 기침, 재채기를 할 때의 증상을 자주 합니다.
빈혈 깻잎 속에는 빈혈을 막고 성장 발달을 돕는 철분이 다량 들어 있습니다. 케일 2배 이상 들어 있기 때문에 위암의 후유증에도 좋다고 알려져 있으므로 참고합시다.
노폐물의 체내에 축적된 유해한 물질을 몸 외부로 배출하는 기능을 합니다. 식이섬유의 경우 체내 콜레스테롤, 장에 남아있던 유해균과 잔재를 효율적으로 체외로 배출합니다.
눈 건강, 눈요기가 되는 VitaminA와 베타카로틴이 많습니다. 꾸준히 관리하면 시력 악화를 막고 황반병성, 백내장 등 안구병에 좋습니다.
뇌건강 뇌세포의 대사기능을 촉진시켜 줍니다. 로즈마린산은 일반 허브와 비교하면 7배나 많이 들었습니다. 잘 돌보면 치매와 기억력 감퇴를 막고 학습능력을 향상시킬 수 있습니다.
항균 특유의 향기를 내는 성분은 곰팡이와 세균을 억제하는 향기, 균, 작용을 합니다. 그래서 깻잎을 회 등과 함께 먹으면 식중독도 예방해 줍니다. 파이틀은 그 균을 제거하는 데 도움이 될지도 모르기 때문에 함께 마십시다.
부작용
사실 먹었을 때 큰 문제가 발생하는 것은 아닙니다. 하지만 칼륨이 다량 함유돼 배출능력이 떨어지는 만성질환을 가진 사람은 조심해야 합니다. 또한, 신장에 문제가 있으면 이상 증상이 나타나거나 설사 등을 유발할 수 있으므로 과식은 삼가도록 합시다.
깻잎을 선택할 때는 잎이 뒤틀리거나 구부러지지 않는 것이 좋으며 줄기의 경우 마르지 않고 크기가 일정한 것이 괜찮습니다. 뒷면 보라색이 짙을수록 안토시아닌이 많이 함유되어 있습니다. 잎이 얇은 종류는 보존성이 부족하므로 적당한 두께를 가진 것을 고르십시오
지금까지 깻잎의 효능에 대해 알아봤습니다. 우리 몸에 유익한 점이 많다는 것을 확인할 수 있었습니다. 만약 평소 잘 섭취하지 못했다면 이번 기회를 통해 한 번 살펴봅시다.