안녕하세요. 오늘은 식품과 인체 노화 분야의 권위자인 미국의 스티븐 플랫 박사가 뽑은 14가지 슈퍼푸드 중 하나로 선정된 늙은 호박을 소개해 드리겠습니다.가격도 저렴할 뿐만 아니라 다양한 요리에 폭넓게 활용할 수 있으며 꾸준히 섭취할 수 있는 대중적인 식품인 늙은 호박 효능 영양성분 칼로리 및 부작용을 소개합니다.먼저 늙은 호박 칼로리 100g당 26.1칼로리입니다. 늙은 호박의 열량이 낮아 큰 부담 없이 포만감을 유지하기 쉽고 식이섬유가 풍부해 배설을 촉진하고 변비를 예방하며 콜레스테롤을 낮춰 체내 지방 축적을 막아 다이어트에 최적의 식품입니다.
달고 영양이 풍부한 늙은 호박 고르는 법, 진노랑으로 껍질에 윤기가 나고 중후하며 내용물이 꽉 찬 것, 표면 뼈가 깊게 패여 수도꼭지 부분이 함몰된 것을 선택해야 합니다.당뇨병 치료 및 부종 완화에 탁월한 늙은 호박 효능 인슐린 분비를 촉진하여 당뇨병 환자의 혈당을 안정시키고 이뇨 작용과 해독 작용이 매우 뛰어나 당뇨병으로 인한 부종도 완화시켜 줍니다.출산으로 인한 부기를 억제하는 데도 도움이 됩니다. 만약 젖이 부족한 임산부라면 활발한 이뇨작용으로 모유를 생성하는 데 방해가 될 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
심근경색 예방에 탁월한 늙은 호박 효능 불포화지방 산화물 축적과 산화지질 단백질 혈전 형성을 방지하고 심근경색 예방에 탁월한 효과가 있습니다.뿐만 아니라 각종 암을 예방하는 효과가 있는데 늙은 호박영양성분 활성산소를 무해화하는 항산화물질인 베타카로틴이 풍부해서 폐암과 식도암 그리고 위암과 방광암 그리고 전립선암과 유방암 등 각종 암을 예방하는 데 탁월합니다.
특히 폐암과 유방암에 효과가 있습니다. 호박노란색을 띠는 늙은 호박영양성분 베타카로틴이 폐암 예방 효과가 입증되고 천연 에스트로겐 성분인 리그난과 오메가3 지방산의 일종인 리놀렌산이 유방암 발병을 막는다고 합니다.체력 보양이나 빈혈 치료에 뛰어난 늙은 호박 효능 출산 산모나 수험생, 그리고 회복기 환자나 위장질환 환자 등 체력이 약하거나 회복이 필요한 사람에게 호박죽을 권하는 이유가 있습니다.
이것은 늙은 호박 영양 성분인 철분과 칼슘 그리고 인과 구리 그리고 비타민 A와 비타민 C가 다량 함유되어 기력을 회복하고 빈혈 치료에 도움이 되기 때문입니다.또한 소화 흡수를 돕는 늙은 호박 영양성분 당질 그리고 비타민 A와 C가 다량 함유되어 있어 위와 비장을 보호하고 위장이 약한 사람이나 회복기 환자에게 더욱 좋습니다.
뿐만 아니라 늙은 호박영양성분의 머리가 좋아지는 레시틴과 필수아미노산이 다량 함유되어 수험생에게 매우 좋고 비타민A가 풍부하여 눈의 피로를 풀어주고 야맹증 치료에도 도움이 됩니다.또한 앞서 언급한 늙은 호박영양성분 베타카로틴이 풍부해 눈 점막을 촉촉하게 하고 눈에 영양소를 제공함으로써 실명의 원인 중 하나인 노인성 질환 황반변성 예방에도 효과적입니다.
마지막으로 늙은 호박의 부작용이나 섭취 시 주의사항을 소개해 드리겠습니다. 늙은 호박의 부작용을 수유 중인 여성은 젓갈이 나오기 어려울 수 있기 때문에 먹지 않는 것이 좋다고 합니다.또한 늙은 호박의 부작용, 체질적으로 호박이 맞지 않는 분들도 있을 수 있고 호박의 중요 성분인 베타카로틴은 과다 섭취하면 오히려 해를 입을 수 있으며 고혈압 등으로 인한 이뇨제를 복용하는 분이라면 호박 섭취 전 전문가의 조언을 얻어 섭취하시기 바랍니다.호박도 이뇨작용을 돕는 역할을 하며, 이뇨제와 겹치면 체내 수분이 과도하게 빠져나갈 수 있기 때문입니다.