#홈파티 요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 프렌치 렉 800g 맛있는 – 재주문 할 것 같아요느낌내기도 좋고 맛도 있고~
국내 1위 양갈비 프랜차이즈(지점수 100곳이상)에 납품되는 양갈비입니다:)심지어 이탈리안 시즈닝과 나의 사랑 당신의 사랑 트란 시즈닝도 함께 보내주셨습니다 ?
매장 가격 프렌치 랙 100g에 15,000원이지만 오스트본은 프렌치 랙 100g에 6,180원 두배 이상 저렴해요!가성비 충전은 이렇게 계산을 해보겠습니다 ㅎㅎㅎ
타사(냉동)에 비해 항공직배송으로 수입된 냉장 양고기이기 때문에 냉동에 비해 맛과 식감을 손상시키지 않았어요.
홈파티 요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 #프렌치 렉 고기 손질 순서
- 고기에 있는 핏기를 키친타올로 갈아주세요 여러번 누르면 쉽게 제거됩니다.굳이 물로 씻거나 그러지는 않았어요.
2. 프렌치 렉 고기 껍질은 튀겼을 때 딱딱해질 수 있으므로 먼저 껍질을 벗기세요
취향에 맞게 튀겨서 맛있게 드시는 분들도 계시지만, 저희의 취향은 부드러운 프렌치렉을 위해 까서 드렸습니다.
3. 그리고 양고기 잘라주면 짜장 맥주 마시러 양고기집에 가면 나오는 양고기랑 똑같은 모습이 나와요
대부분 양고기(프렌치렉)는 전날 예약해 달라고 하셨는데 1. 신선도를 위해 전날 주문하시고 2. 재료 손질을 위해 전날 예약하시는게 아닐까 추측해 보세요!
홈파티 요리, 크리스마스 데이트, 오스트본, 양고기 프렌치 렉 손질은 결코 어려운 건 아니지만 가끔 뼈가 있기 때문에 잘 발라주셔야 해요 그 부분은 조심하시고 손 조심하시고.
4. 후추와 후추, 소금, 듬뿍 뿌려 가볍게 재웁니다
이 타이밍에 이탈리안 시즈닝과 내 사랑, 쯔란 시즈닝도 뿌려주시면 향이 채워지면서 너무 좋을 것 같아요
취향에 따라 간을 맞추세요.
제가 혼자 살고 있기 때문에 후라이펜이 있는 것만으로도 다행이기 때문에 후라이펜으로 구워보도록 하겠습니다.
6. 스킬이 없어도 강한 불로 오래 익히지 마시고 표면이 익을 정도인 5~10분 안으로 익혀주시면 자연스럽게 미디엄 레어가 됩니다
고기 굽는 모습이 예쁘지 않아서 작은 사진으로 바꿀게요그래도 노릇노릇하게 구워졌죠?
1차로 데코를 해주고. 집에서 하는 작은 홈파티인데 꽤 그렇지 않아요?이 정도면 정말… 감성을 생각하기에 충분할 것 같아요
마지막으로 색깔이 예쁘고 조화롭게 야채를 버터에 살짝 굽습니다
버섯은 매우 좋아하니까 양송이 버섯과 양송이를 모두 넣고, 파프리카는 색깔 조합을 위해 노랑과 빨갛게~ 양파는 말모말모~ 구우면 달고 양파 링 맛이 나는 양파는 반드시 굽습니다.
초록색 담당 아스파라거스를 구워주는 경우도 있더라구요. (-)근데 야채는 저만 먹으려면 일단 #냉장고 털기로 ㅋㅋㅋ
마무리 짜잔 – 집에서 처음 해봤던 #프렌치렉치고는 너무 잘하시는 것 같아요! 노릇노릇하고 모양도 훌륭해요
야채는 숨이 넘어가면 양이 적어졌어요. ㅎㅎㅎ 그래도 고기와 잘 어울리는 야채들!
불을 끄고 전기전구를 켜고 크리스마스 분위기도 내봤어요 -) 너무 예쁘죠 와인도 조금 마시고 싶어졌어요.분위기에 취해~
프렌치 렉은 겉을 눅눅하게 익혀 먹는 것이 맛있다고 유튜버가 말해 주었기 때문에 타지 않는 한 해주었습니다. 🙂
원래 양고기는 미디엄 웰던으로 먹는 게 좋다고 단골 양고기 사장님이 그랬어요
프렌치 렉 사이가 아주 부드럽고 가볍게 칼을 넣고 소금에 살짝 찍어서 그냥 먹어도 너무 맛있어요
홈파티 요리에 딱 맞지 않냐고어떻게 집에서 양고기(프렌치렉)를 즐길 수 있을까 했는데 이렇게 좋은 기회가 또 있네요.
이봐요, 진짜 뭔가 #겨울캠프 느낌도 나고 홈캠프 느낌도 나고 정말 푸짐한 저녁 먹은 느낌이라서 너무 좋았어요.
양이 꽤 많은 편인데 프렌치 렉 800g정도 되면 둘이 엄청 와~~~ 이 정도는 아니지만
저희 잘 먹었습니다. – 이 정도는 잘 먹을 수 있겠네요.
저는 정말 쯔란 사랑이 너무 좋아서 마지막 남은 프렌치 렉에 듬뿍 뿌려 먹었는데 너무 맛있어요 (눈물) 3
집에서 즐기는 양꼬치 고급 버전
요 맛찐 홈파티 요리 크리스마스 데이트 오스트본 양고기 프렌치 렉움 사진이라도 보세요 ㅠㅠ #양고기스테이크 이름이 자연스럽게 나와요!!!
홈파티 요리의 정점! 넷플릭스를 보면서 #프렌치락을 먹기
이걸 집에서 즐길 수 있다니 넷플릭스에서 지옥을 보면서 파자마를 입고 쉬면서 #양갈비를 즐길 수 있다니 너무 좋아!
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