안녕하세요^^햇살을 머금은 집입니다.오늘은 아침부터 따뜻하네요.해도 아침부터 확 나오고 너무 따뜻하니까 점심 식사 후에 걷는 운동 좀 하고 와야겠네요.오늘은 간단하게 새우젓을 넣고 볶는 맛있는 제철 반찬 동그란 애호박볶음을 만들어보겠습니다.다른 양념 없이 새우젓 하나로 간을 해서 감칠맛이 최고인 동그란 호박볶음은 아이들 반찬으로도 남편 도시락 반찬 메뉴로도 아주 맛있게 먹을 수 있는 반찬이거든요.
부드러운 애호박볶음은 아이들, 어른들에게도 부드럽고 소화도 잘 되고 맛도 좋기 때문에 반찬으로 두면 식탁이 튼튼해집니다.특히 우리 아이들은 새우젓을 좋아해서 이거는 특히 호박이 생길 때마다 살짝 볶아놓거든요.새우젓은 큼직하게 사서 냉동 보관한 먹고 싶을 때 꺼내서 요리하면 되니까 항상 만들어 둡니다.
새우젓 호박볶음 재료 호박반.새우젓 1T, 고춧가루 1t, 깨, 파.마늘 1t.
그럼 만들기 시작해볼게요.일단 동그란 애호박은 적당한 두께로 잘라서 준비해주세요.그리고 기름을 두르고 마늘을 볶아서 마늘기름을 내세요.그리고 마늘이 어느 정도 향도 나고 볶아지면 썰어놓은 동그란 애호박 넣고 볶아주세요.
그럼 만들기 시작해볼게요.일단 동그란 애호박은 적당한 두께로 잘라서 준비해주세요.그리고 기름을 두르고 마늘을 볶아서 마늘기름을 내세요.그리고 마늘이 어느 정도 향도 나고 볶아지면 썰어놓은 동그란 애호박 넣고 볶아주세요.
새우젓 1T, 고춧가루 1t, 깨, 파 넣고 부서지지 않게 섞어가며 부드럽게 볶아주세요.빨간 고추가 있으면 같이 넣으면 색깔도 예쁘고 맛도 최고예요.그러면 맛있는 새우젓, 동그란 애호박볶음이 완성됩니다.
새우젓 1T, 고춧가루 1t, 깨, 파 넣고 부서지지 않게 섞어가며 부드럽게 볶아주세요.빨간 고추가 있으면 같이 넣으면 색깔도 예쁘고 맛도 최고예요.그러면 맛있는 새우젓, 동그란 애호박볶음이 완성됩니다.
새우젓 1T, 고춧가루 1t, 깨, 파 넣고 부서지지 않게 섞어가며 부드럽게 볶아주세요.빨간 고추가 있으면 같이 넣으면 색깔도 예쁘고 맛도 최고예요.그러면 맛있는 새우젓, 동그란 애호박볶음이 완성됩니다.
새우젓 1T, 고춧가루 1t, 깨, 파 넣고 부서지지 않게 섞어가며 부드럽게 볶아주세요.빨간 고추가 있으면 같이 넣으면 색깔도 예쁘고 맛도 최고예요.그러면 맛있는 새우젓, 동그란 애호박볶음이 완성됩니다.
그러면 밥 위에 올려 먹으면 너무 맛있고 식어도 맛있기 때문에 남편 도시락 반찬 메뉴로도 아주 좋은 동그란 애호박 새우젓 볶음이 완성이래요.제철 나물 반찬으로 아주 좋은 애호박 나물볶음 만드는 건 어렵지 않죠?
#애호박칼로리애호박은 100g당 열량이 38kcal이고 수분도 많아 어떻게 만들어 먹어도 맛있는 식재료입니다.
그럼 여기서 우리가 흔히 먹는다#새우젓의 효능을 한번 알아보겠습니다.우선, 새우젓은 볶음은 물론 김치. 찌개 등에 잘 쓰게 됩니다. 새우젓 속에 베타인 성분이 함유되어 위염 치료는 물론, 위액의 산성도를 조절하고 위염에 도움이 되고 단백질 분해 효소 성분이 들어 있고 지방을 분해하는 리파아제나 들어 있어 음식의 소화에 도움이 됩니다.그리고 키티 올리고당이라는 성분이 들어 있어 면역 세포를 강화하고 바이러스나 감기 예방에 도움이 된대요.또 새우젓에는 미세 단백질이 풍부하며 뇌 세포의 성장에도 도움이 되고 치매 예방과 인지 능력 향상에도 도움이 되고 아이. 노인에게도 도움이 된다고 합니다. 미립자 단백질 외에도 칼슘 같은 무기질 영양소가 포함되어 있으며, 치매 예방에도 도움이 된대요.그리고, 베타인이라는 성분을 함유하고 있어 지방 간의 개선에 도움이 되고 간과 신장의 순환에도 도움이 됩니다.특히 알코올 성분에 의한 간 기능 장애의 개선에도 도움이 됩니다.또 새우젓에는 장염.식도염, 위염 등 각종 염증 치료에도 도움이 됩니다.새우젓 속의 키친 올리고당 성분이 암세포 전이를 막는 데 도움이 된 박테리오신이라는 발암 물질로도 잘 알고 있습니다.또 새우젓에는 미세 단백질이 풍부하며 뇌 세포의 성장에도 도움이 되고 치매 예방과 인지 능력 향상에도 도움이 되고 아이. 노인에게도 도움이 된다고 합니다. 미립자 단백질 외에도 칼슘 같은 무기질 영양소가 포함되어 있으며, 치매 예방에도 도움이 된대요.
그럼 여기에서#호박의 효능을 한번 알아보겠습니다.호박은 지금 많이 나오고 있습니다. 평소 집 호박이 겨울에도 물론 나옵니다만, 요즘 제철에 나도 시댁의 둥근 호박을 일주일에 몇가지 받아 옵니다.그럼 한번 어떤 효능이 있는지 알아보겠습니다.우선, 아시다 시피 호박에도 섬유질이 많고 배변 활동을 원활히 하고 칼로리가 낮아서 체중 조절에 도움이 됩니다.그리고 철분, 비타민 C가 들어 있어 철분 보충 및 흡수에도 도움이 됩니다.그것에 칼륨이 풍부하고 나트륨 섭취에서 부종이나 혈압의 상승 등에 영양을 주고 나트륨 배출에도 도움이 되는 혈압에 도움이 될 것 같아요. 그리고 섬유질이 풍부하고 장의 기능을 활발하게 전해질, 미네랄 등이 포함되어 위에 도움이 된대요.그리고 몰리브덴 성분이 들어 있어 몸의 염증에도 도움이 됩니다.그리고 비타민 A함유로 눈 건강에 도움이 됩니다.그리고 카로티노이드 성분을 함유하고 있어 항산화 작용을 하고 활성 산소를 붙잡고 혈관을 튼튼하게 해서 심장의 기능을 보호하는 데 도움이 된대요.
그러면 여기서 #애호박의 효능을 한번 알아보겠습니다.애호박은 지금 많이 나와 있어요. 보통 하우스 호박이 겨울에도 물론 나오지만 요즘 제철이라 저도 시댁에서 동그란 호박을 일주일에 몇 개 받아옵니다.그럼 한번 어떤 효능이 있는지 알아볼게요.먼저 아시다시피 호박에도 섬유질이 많아 배변 활동을 원활하게 하고 칼로리가 낮기 때문에 체중 조절에 도움이 됩니다.그리고 철분과 비타민C가 들어 있어서 철분 보충과 흡수에도 도움이 됩니다.게다가 칼륨이 풍부하여 나트륨 섭취로 부종이나 혈압 상승 등에 영양을 주고 나트륨 배출에도 도움이 된다고 합니다. 그리고 섬유질이 풍부해서 장 기능을 활발하게 하고 전해질, 미네랄 등이 함유되어 위에 도움이 된다고 합니다.그리고 몰리브덴 성분이 들어 있어서 몸에 염증에도 도움이 됩니다.그리고 비타민 A를 함유하고 있어 눈 건강에 도움이 됩니다.그리고 카로티노이드 성분을 함유하고 있어서 항산화 작용을 해서 활성산소를 잡아 혈관을 튼튼하게 하고 심장 기능을 보호하는 데 도움이 된다고 합니다.그러면 영양가도 높고 자주 먹는 애호박과 새우젓의 환상적인 궁합, 애호박, 새우젓 볶음, 황금 레시피가 완성됩니다.저는 어렸을 때부터 엄마가 잘 해주시고 그리고 아이들이 어렸을 때부터 많이 해주셔서 그런지 제 아이들도 정말 자주 먹는 반찬 중 하나예요.https://tv.naver.com/v/30676657햇빛을 머금은 집TV 구독+좋아요 많이 부탁드려요^^ 누가 만들어도 양념이 많이 필요하지도 않은 맛있는 반찬 튼튼한 일주일 반찬 만들기 제철 음식으로 추천하는 메뉴 중 하나예요. 저도 특히 좋아하고 떨어지면 바로 볶아먹는 그런 메뉴 중 하나거든요. 이웃들 오늘 하루도 행복 가득하세요^^