안녕하세요 염주부입니다.오늘은 일이 많아서 저녁이 되어서야 밀린 집안일을 시작했어요. 그래서 저녁에 간단하게 애링기구이랑 장조림을 해 먹었어요.
에링기 칼로리
애링기는 제가 식사할 때 자주 먹었는데 그때는 주로 에어프라이어에 구워 먹었는데 정말 별미였어요.
애링기 100g 기준으로 24kcal이래요.칼로리가 매우 낮고 섬유질과 수분이 풍부하여 버섯을 싫어하는 분이 아니면 포만감을 주기 때문에 다이어트할 때 한 줄기 빛 같은 식재료입니다.
물론 고기조림이나 양념장을 끈적끈적한 경우는 조금 더 올라가겠지만 정말 이만한 재료가 없어요. 버섯 좋아하시는 분들은 고기보다 더 좋아하시니까.
에링기 보관방법
그런데 마트에서 장을 보고 집에 와서 냉장고에 넣었다가 며칠 후에 꺼내보면 바로 버리는 상태가 되어 버립니다.애링기 보관방법 습기를 제거한 후 신문지나 키친타올에 잘 싸서 보관하면 7일 정도는 간단하다고 합니다.저는 잘 잊어버리는 편이라 그냥 냉동 보관했다가 에어프라이어로 돌릴게요.
또 효능도 있고요.혈관과 장 건강에도 좋고 노화 예방과 부기 제거에도 도움이 된다고 하니 정말 고마운 친구입니다.
