셀레늄 풍부한 브라질 낫과 오메가 369 사차인치 효능(견과류 추천)
바쁜 아침에 저를 위해 간단하게 견과류를 드시는 분들이 많으시죠? 어떤 것을 드시고 계십니까?아몬드나 땅콩, 캐슈넛 등을 더 드실 거면 추가로 브라질 너트와 사차인치를 추천해드리고 싶은데 각각의 음식에 어떤 영양 성분이 있는지 지금부터 알아보겠습니다
브라질 견과류의 일종으로 오예과나무에서 자라며 브라질, 페루 등 사람의 손이 닿지 않는 아마존 북부지역에서 주로 생산되고 있습니다. 키가 매우 커서 숲의 천장이라고도 불리며, 오랫동안 고대 잉카문명 원주민들의 음식 중 하나였습니다.
열매는 크고 둥근 모양에 갈색을 띠고 있으며, 코코넛과 비슷하며 껍질을 자르면 두꺼운 겉껍질에 싸인 씨앗이 속속 들어 있음을 알 수 있습니다. 2회 딱딱한 껍질을 제거해야 먹을 수 있는 브라질산 너트입니다.
사차인지스기과의 다년생으로 페루와 열대 남아메리카, 카리브해가 원산입니다. 이것도 견과류로, 단단한 껍질을 두 번 벗기지 않으면 섭취할 수 없습니다. 형태가 별과 같은 모양을 하고 있고, 땅 위에 별이라는 명칭이 있습니다.
겹겹이 쌓여있는 껍질을 보면 정말 귀중한 열매라는 생각이 듭니다.
별 모양을 하고 있어 스타시드라고도 불리는 사차인치 효능은 식물성 불포화지방산인 오메가3과 6이 매우 풍부하며 오메가7과 9도 들어 있습니다.
“특히 식물성 오메가3 성분은 100g당 고등어의 액수 7배, 연어의 16배, 아보카도의 약 400배, 아몬드보다는 15000배 이상 많이 함유되어 있다고 합니다. 정말 엄청난 양이죠?
오래전부터 섭취해 온 것으로 왕족들이 먹을 수 있어 화폐 대용으로 사용하던 귀한 종이었어요.
오래 산 나무는 1000년 이상 산 것도 있는 브라질 견과류의 효능은 각종 미네랄을 풍부하게 함유하고 있습니다. 많은 성분 중에 핵심 성분은 셀레늄입니다. 인간이 반드시 섭취해야 하는 필수 영양 성분으로 꼽혔습니다.
셀레늄이 가장 많이 함유된 견과류는 브라질 견과류입니다. 특히 한국의 토양은 화강암과 현무암이 약 70%를 차지하고 있으며 셀레늄 함량이 낮은 땅에서 자라는 식물에도 이 성분의 축척도가 낮다고 합니다.한국에서 생산된 과채의 양이 대부분 0.05mg 이하랍니다.
반드시 브라질의 너트를 추천하는 이유는 이 성분은 체내에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식물 등 외부에서 충전해야 하기 때문입니다.
애플농원 무첨가 브라질 견과류와 사차인치 한번 볶아먹기 좋은 스타시드 좋은 품질의 제품
뒷맛이 살짝 쌉쌀한 맛이 나는 사차인치는 생으로 드셔도 좋지만 한번 볶아서 드시면 고소하고 땅콩과 맛이 비슷해져서 더욱 먹기 편해집니다.여기에 약간의 소금을 더하면 땅콩과 맛이 더해져 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.
오메가3과 6이 풍부할 뿐만 아니라 적당한 비율로 들어 있어 지방산을 섭취하기에 정말 좋은 식품입니다. 그 외에도 폴리페놀과 칼슘, 단백질, 필수아미노산, 비타민E 등 다양한 영양성분이 포함되어 있습니다.
셀레늄의 제왕이라 불리는 브라질의 너트 효능은 칼슘, 마그네슘, 인, 아연, 칼륨 등의 각종 미네랄과 비타민 B, E도 풍부하게 함유되어 있습니다. 뿐만 아니라 타이만, 리보플라빈, 니아신, 엽산, 피리독신, 판토텐산 등 매우 다양한 성분이 함유되어 있습니다.
쫄깃한 식감도 좋고 아몬드와 잣을 섞은 듯한 맛으로 생으로 드셔도 맛있습니다. 브라질에서는 보호수로 지정될 만큼 귀한 대접을 받고 있습니다. 매일 견과류를 드시는 분들은 브라질 견과류도 꼭 추가해서 함께 드시길 추천드려요~
1일 권장량 4알 할인치는 하루에 10알 정도가 적당하며 최대 15알을 넘지 않도록 드시기 바랍니다.
식물성 불포화지방산과 오메가 성분이 풍부하기 때문에 많이 드시면 설사나 복통이 발생할 수 있으므로 입에 맞는다고 해서 하루에 많이 드시면 오히려 부작용이 발생할 수 있습니다.
지은 쌀에 넣어 밥으로 먹어도 좋고, 멸치볶음 반찬에 넣으면 더욱 고소한 맛을 살릴 수 있습니다.
브라질 너트는 하루 2~3개면 충분합니다.셀레늄 함유량이 상당히 많기 때문에 이 또한 과다 복용 시 부작용이 발생할 수 있습니다. 성인의 1일 세렌 권장량은 55mcg로 최대 400mcg를 초과할 수 없다고 합니다.두세개 정도가 적당한 양입니다.
아침에 이 두 가지 견과류를 드셔도 불포화지방산부터 셀레늄 각종 미네랄과 비타민까지 아주 다양한 영양성분을 충족시킬 수 있는데, 꼭 사차인치를 권장하는 이유는 고등어나 연어보다 훨씬 많은 양을 함유하고 있고 오메가 3,6,9의 비율도 적절하기 때문입니다.
한국인은 보통 Omega3보다 6을 더 많이 섭취한다고 합니다.
그리고 함께 들어있는 비타민E는 불포화지방산의 산화를 방지해 준다고 하니 완벽한 견과류가 아닐까요. ^^
꼭 채워야 하는 영양성분인 셀레늄과 세계보건기구 등에서 공식적으로 섭취를 권장한 오메가 3성분 브라질넛과 사차인치 효능 두 가지를 매일 드시면 채울 수 있습니다.
사차인치는 연어나 메뚜기, 호박, 고추, 피망 등과 궁합이 잘 맞아 함께 먹으면 효과가 더 높아지고, 브라질 견과류는 브로콜리, 양배추, 머스타드 잎과 궁합이 좋으니 함께 섭취해 보세요.^^
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모두 식물성 지방산이 함유된 식품으로, 밀봉하여 그늘에 두거나 냉장 보관을 권장합니다. 특별히 부작용이 없는 식품으로 어린이부터 어른까지 섭취해도 좋지만 모든 음식을 조심해야 하는 임산부는 추천하지 않습니다.견과류 알레르기가 있는 분과 약을 복용 중인 분은 담당의사와 반드시 상담 후 드시기 바랍니다.^^
바쁜 아침에 간단하게 견과류로 때우는 분들도 계시겠지만 지금 드시고 계신 것 중에 사차인지 브라질 견과류가 없으면 추가해 보세요. 달리 마실 필요없이 하루 권장량의 셀레늄과 오메가성분을 충족시킬 수 있어요^^
멸치볶음 등의 반찬에 넣어 자녀분과 함께 가족 모두 함께 드시는 것은 어떠실까요?어떠한 첨가물 없는 순수 원물만을 담은 애플농원의 사차인치와 브라질너트의 효능, 2가지 견과류를 추천드리며 끝내는 오늘도 건강한 하루를 보내세요.~
감사합니다。
셀레늄 풍부한 브라질 나트와 오메가 3,6,9 사차인치 효능(견과류 추천) 동영상 보기
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